企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 河北 保定 |
联系卖家: | 崔迎新 先生 |
手机号码: | 13930801269 |
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公司地址: | 河北省保定市清苑县阎庄工业区 |
发布时间:2020-02-25 03:00:13
过期食用油不能食用,但是并不是百无一用,加工处理后仍是宝贵的资源。迎新粮油是***回收处理过期食用油的企业,经当地工商局认可的放心企业。
食用油的保质期一般为18个月,尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”,故大量囤积显然不妥,所以,食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用.选择“大跌价”食油时,也得留神产品的确切生产时间。
食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易***。
油脂氧化又称脂肪酸败。脂肪分解后生成游离脂肪酸,脂肪酸分为“饱和脂肪酸”和“不饱和脂肪酸”,其中不饱和脂肪酸在光线、氧气等作用下,更容易缓慢地发生氧化作用,并生成氢过氧化物,氢过氧化物又裂解为低分子的醛、酮、酸等有哈喇味的产物,这一过程称为脂肪的氧化酸败。
均衡型食用油
各类脂肪酸比较平衡,其中油酸***丰富,低温下会浑浊,耐热性较好。这一类的代表性油脂是花生油、米糠油、芝麻油等,低芥酸菜籽油也可以归于这一类。这类油脂用来做日常炒菜完全没问题,但是用来油炸就太可惜了。
食用油的凝固点主要由油中的饱和脂肪与不饱和脂肪的比例来决定。花生油中约含20%的饱和脂肪酸,所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例大概为3:4:3,凝固点约为0℃。因此,在较低的温度下会产生凝固。在温度降至12摄氏度左右时,从油瓶的下边开始凝聚出白色絮状物,随着温度逐渐下降出现半凝固状态,温度降至凝固点以下时***终完全凝固。凝固的花生油会呈现淡***或乳白色。凝固是花生油的正常物理特性,并不是油的品质有问题。
迎新粮油***从事过期食用油的回收,用户饲料再加工和能源的转化,经当地工商局认证,您可放心联系。
迎新粮油商贸有限公司是保定市环保局及海事局定点回收企业,并取得环保局颁发的《保定市***品废物经营许可证》《中华人民共和国道路运输经营许可证》含***废物运输证,以及废油经营活动中所需的相关资质,长期高价回收各种食用油。
***可以自身合成多种脂肪酸,但是有两种脂肪酸***无法合成,只能从食物中摄取,因此被称作“必需脂肪酸”,这两种必需脂肪酸分别是亚油酸和亚麻酸。
研究表明,包括“必需脂肪酸”在内,***一天的脂肪酸的50%来源是通过食用油得到,由此可见,食用油对于及时补充***必需的脂肪酸,维护***健康起到了不可或缺的作用。
色拉油应是清澈透明、无色或淡***,花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡***至橙黄 色,麻油则是橙***或棕色。大豆、菜籽、花生仁、芝麻等经初步处理得到的是毛油,色泽深、浑浊、不宜食用,如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡,常是变 质的象征。花生油在冬天低温时会凝固成不透明状,这是正常的现象,鉴别时应有所区别。
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